Zu einer Zeit, in der das Umweltbewusstsein auf dem Vormarsch ist, Einweg -biologisch abbaubare Platten Bambusfaser oder PLA (Polylinsäure) ersetzen nach allmählich herkömmlichen Kunststoffprodukten aus Zuckerrohrbagasse. Das zentrale Anliegen der Verbraucher ist jedoch immer: Machen Sie diese Produkte, die behaupten, "umweltfreundlich" zu sein, die Sicherheitsstandards für Lebensmittelkontaktmaterialien wirklich?
Wissenschaftliches Screening von Rohstoffen für Lebensmittelqualität
Real biologisch abbaubare Platten für die Verwendung von Lebensmitteln müssen durch Rückverfolgbarkeit und Migration der Rohstoffmaterial überprüft werden. Nehmen Sie Mainstream -Materialien als Beispiel:
Zuckerrohrfaser: Zuckerrohrbagasse ohne Pestizidreste müssen verwendet werden, und nach der Hochtemperatur-Presse muss eine Platte mit einer Dichte von ≥ 1,2 g/cm³ gebildet werden, um sicherzustellen , Cadmium) ist niedriger als der EU EU 10/2011 Standard von 0,01 mg/dm².
PLA: Bio-basierte Kunststoffe, die aus Maisstärke stammen, müssen durch FDA 21 CFR 177.1460 zertifiziert werden, um sicherzustellen, dass keine schädlichen Monomere wie Caprolacton freigesetzt werden, wenn sie in einer Mikrowelle erhitzt werden (≤110 ° C).
Ein Test von Drittanbietern zeigt, dass bei einem konformen PLA-Teller mit einem pH-Wert von 2-11 Lebensmitteln verwendet wird, die entdeckte Menge an Weichmacher nur 1/200 von traditionellem PVC-Produkten beträgt.
Sicherheitsrisikokontrolle im Produktionsprozess
Die Sicherheitsrisiken abbaubarer Abendessen sind in der Verarbeitungsverbindung häufig versteckt:
Kleberauswahl: Beim Spleißen von Bambusfasern, wenn der Harnstoffkleber mit Formaldehyd verwendet wird, werden Karzinogene beim Erhitzen freigesetzt. Die Compliance -Lösung besteht darin, Maisstärkekleber oder physisches heißes Pressen zu verwenden.
Wasserdichte Beschichtung: Um die Ölwiderstand zu verbessern, werden einige Produkte mit PFAs (Perfluoralkylsubstanzen) überzogen. Die US -amerikanische FDA hat solche "dauerhaften Chemikalien" jedoch ausdrücklich verboten, in Lebensmittelverpackungen eingesetzt zu werden. Die Alternative besteht darin, Bienenwachs- oder PLA -Beschichtung zu verwenden, was die Kosten um 30%erhöht, jedoch sicherstellt, dass bei Kontakt mit Fett keine schädlichen Substanzen freigesetzt werden.
Sterilisationsprozess: Die Ozon -Begasung kann in die Faserlücke besser eindringen als die ultraviolette Sterilisation und steuern die Restmikroorganismen wie E. coli auf weniger als 10 kf/g.
Randbedingungen der Nutzungsszenarien
Die Sicherheit abbaubarer Platten hängt eng mit der Art und Weise zusammen, wie sie verwendet werden:
Temperaturgrenze: Die Obergrenze der Wärmebeständigkeit von Zuckerrohrfaserplatten beträgt normalerweise 90 ° C und die von PLA -Materialien beträgt 110 ° C. Das Überschreiten der Schwelle führt zu strukturellen Verformungen und sogar zu einer Zerlegung schädlicher Substanzen.
Zeitrisiko: Wenn saure Lebensmittel (z. B. Zitronensaft) länger als 4 Stunden gehalten werden, können minderwertige Produkte lose Fasern und PLA -Hydrolyse aufweisen, was zum Ausfall der Mikroplastik führt.
Irreführendes Recycling: Produkte, die als "kompostierbar" beworben werden, müssen eindeutig als industrielle Kompostierung (erfordert eine Umgebung über 58 ° C) oder als Heimkompostierung gekennzeichnet. Eine falsche Klassifizierung führt zur Verschmutzung herkömmlicher Recyclingströme.